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설탕을 고발한다 : 21세기 판 담배 수사보고서  표지이미지

설탕을 고발한다 : 21세기 판 담배 수사보고서

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  • ISBN: 9791159922572
  • 저자: 게리 타우브스 지음;강병철 옮김
  • 발행인: 알마
  • 발행사항: 서울, 알마, 2019
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: 425 p., 24 cm
  • 주기사항: Case against sugar a원저자명: Gary Taubes
  • 북링크 MARC

서평정보

설탕은 인류의 몸에 어떤 영향을 미치는가 그것은 우리와 아이들의 운명을 어떻게 바꿀 것인가 건강과 영양과학 분야의 선구적인 과학 작가 왜 우리는 살찌는가 저자게리 타우브스가 경고하는 ‘설탕의 시대 인류의 안전을 위협하는 시급한 위기’ 〈뉴욕타임스〉 베스트셀러〈뉴욕타임스〉〈월스트리트저널〉〈가디언〉의 찬사 “지방은 비만의 주범이 아니다”라고 단언하며 미국에서 폭발적인 반향을 불러일으킨 언론인 게리 타우브스가 10년에 걸친 취재와 집필 끝에 신작 설탕을 고발한다에서 설탕에 숨겨진 진실을 이야기한다이 책은 쉴 새 없이 단것에서 기쁨을 얻는 우리의 몸이 설탕에 의해 심각한 상처를 입었으며 그 상처를 돌이킬 수 없을지도 모른다는 시급한 경고다 지난 100년 사이에 폭발적으로 유행한 당뇨병과 비만...

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